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DOUBLE MATURED

Exklusiv und limitiert

Jeder Whisky der Classic Malts Selection ist eine eigenständige Persönlichkeit – ein Klassiker, an dem es nichts zu verbessern gibt! Aber auch klassische Persönlichkeiten können sich wandeln und entfalten. Hier setzt die Grundidee der Distillers Edition an: weitere Veredelung durch eine zweite Reifezeit (double matured) in einem anderen Fassholz! Jedes Jahr wird der Inhalt weniger Fässer speziell ausgewählter Classic-Malts-Destillerien für eine weitere Reifung in ausgewählte Fassarten umgefüllt.

Die Reifung im Fass macht bis zu 70 % des Geschmacks eines Whiskys aus. Eine zweite Reifezeit von bis zu zwei Jahren nach der Grundlagerung ist das Geheimnis der Distillers Edition. Dabei kommen spezielle Sherry-, Portwein- oder Süßweinfässer zum Einsatz, die den Grundcharakter unterstützen und dem Whisky zusätzlich fasstypische Aromen verleihen. Die Distillers Edition ist eine exklusive und limitierte Serie mit jährlich wechselnden Destillationsjahrgängen.